RBeX - Die alte Community

@v Was gefällt dir am Thermomix besonders?
(Ich muss da immer an Qualityland und die Sekte der Thermomixern denken )

Wer od was ist das?
Ich hab die Frage mal dem Mann gestellt weil der hat anfangs total geschimpft u angekündigt „sicher keinen cm Platz dafür zu schaffen!“ 😂 er mag die vielen Rezepte - verschiedenste, sucht manchmal auch nur nach 1 Zutat. Dazu kommt ne gelingsicherheit durch die genaueste Anleitung, gerade super für unsichere kochende. Er hat bereits viel gemacht was er sich unter normalen Umständen schlicht nicht trauen würde - wie bspw ramen inkl selbst gemachte Nudeln.

Ich liebe die einsatzfähigkeit des mahlens - ich Kauf bspw nur mehr ganze Nüsse u Kristallzucker. Mache spontan Mehl selber, letztens Kokos. Hab immer die Körner daheim.
Ich hab immer selbstgemachte Suppenbasis od zitronenpaste daheim, auch Dinge wie Chilisauce. Gestern habe ich noch spontan erdnussbutter gemacht weils als Basis f einen dip brauchte.
Er kann punktgenau emulgieren - Mayonnaise wird immer.
Teige werden punktgenau - es ist nix zu bröselig, pickig, zerfallend.
Verhaute Sachen/Gerichte gibts eig keine mehr - sicher gibts geschmackliche fails od Zutaten die mmn nicht sooo gut zusammen passen…aber ok, das passiert auch so u kam vielleicht 3x vor.
Aufgeräumte Küche während arbeiten - weil während er tut, ich auch was anderes mache wie gleich alles zurück stellen. Wenn er kocht/bratet geh ich Wäsche aufhängen od saugen bspw…u hör wenn ich mich wieder drum scheren muss.
Nach fast 1j kann ich echt sagen: ich verwende ihn wirklich tgl. U wenn mal nicht, dann am nexten Tag 2x. Od 5x.
Ich schaffe dzt den Jahresrückblick über die App nicht aber er hatte sicher zw 400-700 Einsätze 🙈

Ich hab 2j lang gefragt 😂 u nach gedacht und argumentiert und überlegt…
Und dann 2x ausprobiert - gebrannte Mandeln, kürbissuppe, Risotto, Pizzateig, kräuterbutter beim 1. mal. 2tes weiß ich nimma.
Mochte ich sehr u hab f mich einen Mehrwert gesehen.

Wenn du mit deinem Grinder Nüsse mahlst - hatte ich nie. Mit dem TM pulverisiere ich 250gr in 30sek. Alles andere auch. Danach spüle ich den Topf aus u fertig.
Grdstzl hat er sowieso div Spülprogramme integriert.

Die App kostet 40€/Jahr u hab sie am Handy, da sind alle Rezepte drauf u zum suchen. Ich erstelle Kategorien ums besser zu verwalten u so ist’s dann am TM - Dh ich hab Kapiteln wie Geschenke, Frühstück, Kuchen, Asia…Mann u ich haben je eine eigene Sammlung.

Du kannst auch selber kochen u tun - dafür gibts ein Buch, das die Grundschitte erklärt u erläutert.
Ich hab verwende bis dato fast nur das Guided cooking außer bei Kleinigkeiten.
U natürlich berücksichtigt das Teil unterschiedliche Garzeiten - sonst wärs kein TM 😅
Ich schätze einfach auch die Varianz - hab heuer noch mehr Marmelade gemacht, Sirup eingekocht, sogar n löwenzahnhonig.
Jez zu Weihnachten hab ich u.a. verschiedene Müsli hergeschenkt. Div zuckerarten. Gewürzte Nüsse. Balsamico Balsam.
Wenn ich zum Frühstück od essen einlade, backe ich sämtliches Brot selbst u ich finde passende Rezepte von Vollkorn bis hin zu Baguette od pita. UND sie gelingen immer. Alles im TM mischen, verkneten lassen u dann im Ofen backen - allein dass ich nicht mal ne Küchenwaage brauche u der Teig passt.
U manchmal koche ich einfach nur Reis. Der auch perfekt wird. Davor hatte ich einen reiskocher.
Es ist eine andere Art des Kochens einfach 🤷‍♀️

Ist das jetzt ein Thermomix-Thread? :x

Hab mir vorher aus Neugier die Website angeschaut, und mir gibt die viel zu wenig Info. Vermutlich soll man die Beraterin kontaktieren oder so eine Party buchen.

Ich will mir aber sowieso keinen kaufen. Möchte nicht 1400€ ausgeben.

Also ich hab selbst keinen Thermomix und plane auch nicht einen zu kaufen, aber meine Nachbarin ist ein Riesenfan davon. Sie verwendet ihn anscheinend hauptsächlich für Teige, das ist ein Anwendungsgebiet, an das ich selbst nie gedacht hätte. Aber sie macht zB Baguettes damit, anscheinend kann das Ding die Geh -und Knetzeiten komplett eigenständig abhandeln und man muss dann nur mehr die Baguettes formen und backen. Das finde ich schon eine massive Zeitersparnis und das wäre für mich auch der einzige Kaufanreiz. Eine andere Freundin hat seit kurzem einen und ist auch schwer begeistert. Für sie ist der größte Vorteil, dass man nur die Zutaten reinkippt und das Gerät sozusagen selbstständig das Gericht fertig kocht und man sich nicht mehr viel drum kümmern muss. Ich hab bis jetzt 2x von ihr ein Thermomixgericht serviert bekommen (1x Supper, 1x Spaghettisauce) und muss sagen, es hat mich nicht begeistert. Vielleicht liegts am Rezept, aber der Geschmack und auch die Konsistenz hat mich nicht umgehaut vor Begeisterung.